Effetti antiossidanti e antimicrobici degli oli essenziali di due specie di salvia con analisi in vitro e in silico mirate alle proteine ​​1AJ6 e 1R4U

Jul 13, 2023

Rapporti scientifici volume 13, numero articolo: 14038 (2023) Citare questo articolo

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Il Medio Atlante è un territorio marocchino che ospita piante dall'incredibile biodiversità, di cui una componente significativa sono le piante aromatiche e medicinali di uso folcloristico. Tuttavia, il loro utilizzo efficace nella medicina moderna richiede la caratterizzazione delle loro sostanze fitochimiche per facilitare il loro ingresso nei canali di scoperta dei farmaci. Pertanto, questo studio mirava a caratterizzare e studiare l'attività antiossidante e gli effetti antimicrobici degli oli essenziali (EO) di Salvia lavandulifolia subsp. mesatlantica e Salvia officinalis L. mediante test in vitro e in silico. Dieci sostanze fitochimiche sono state identificate negli OE di S. lavandulifolia, mentre venti sostanze fitochimiche sono state identificate in S. officinalis. La canfora era il composto più abbondante in entrambe le specie, comprendendo rispettivamente il 26,70% e il 39,24% degli OE di S. lavandulifolia e S. officinalis. Gli OE di entrambe le piante hanno mostrato una significativa attività di eliminazione dei radicali liberi DPPH, con S. lavandulifolia e S. officinalis che hanno mostrato tassi di eliminazione stimati del 92,97% e 75,20%, rispettivamente. In termini di potere antiossidante ferrico riducente (FRAP), S. officinalis ha dimostrato un valore più elevato (72,08%) rispetto a quello di S. lavandulifolia (64,61%). La valutazione degli effetti antimicrobici degli OE di S. officinalis e S. lavandulifolia contro i microrganismi ha rivelato attività battericide contro Proteus mirabilis e Bacillus subtilis a basse concentrazioni. Ha mostrato attività battericida contro Staphylococcus aureus e Candida albicans a una concentrazione relativamente più elevata. L’aggancio molecolare delle proteine ​​antiossidanti e antimicrobiche offre spunti significativi sulle interazioni ligando-proteina, facilitando lo sviluppo di terapie innovative dal presente studio. In definitiva, questo studio ha identificato la composizione fitochimica di S. lavandulifolia e S. officinalis e ne ha evidenziato il potenziale per la scoperta terapeutica.

Sin dalla preistoria, le piante terapeutiche e aromatiche sono state utilizzate per migliorare il sapore, il colore, il profumo e il piccante del cibo, nonché per curare condizioni come l'attività anticolinesterasica, la depressione e l'epilessia1,2. La varietà e l'abbondanza di sostanze chimiche bioattive ottenute da estratti organici, acquosi e di oli essenziali controllano queste attività biologiche e farmacologiche3,4.

Le piante medicinali e aromatiche più importanti appartengono alla famiglia delle Lamiaceae, ampiamente diffusa in tutto il mondo5,6. Gli esempi più famosi sono il rosmarino, l'origano, il basilico, il timo, la menta, la lavanda e la salvia, ampiamente utilizzati come erbe medicinali e culinarie7,8. Sono stati utilizzati dalle popolazioni antiche nella medicina vecchio stile e dalle società attuali nella medicina moderna9. Ad esempio, è stato dimostrato che 14 specie vegetali di Lamiaceae hanno 95 usi medicinali e servono a porre rimedio a 13 raccolte patologiche dissimili nel Marocco orientale e nell'Andalusia orientale10.

Uno dei generi centrali della famiglia delle Lamiaceae è la Salvia. Questo genere è ampiamente utilizzato dalle popolazioni antiche e attuali in medicina, conservazione degli alimenti e scopi estetici11,12. Allo stesso modo, il tè preparato dalle specie Salvia è stato definito da Grieve (nel 1980) come un “tonico stimolante altamente utile in caso di debolezza del sistema nervoso”13,14,15. Inoltre, le specie Salvia allevierebbero i sintomi della sindrome premestruale e avrebbero un effetto estrogenico come regolatore ormonale lavorando sull'area urogenitale femminile16. Tra le specie di Salvia, la Salvia lavandulifolia è l'erba più comunemente studiata in termini di farmacologia, etnobotanica e composizione biochimica13,17,18. Come rimedio spasmolitico, analgesico, antisettico (con azioni virucida, battericida e fungicida), antinfiammatorio, sedativo, anestetico, estrogenico e anticolinesterasico, le specie di Salvia sono state impiegate nella medicina tradizionale19.